Ala carte menu

Kesällä ala carte tarjolla Furussa

Jos Furu on varattu yksityistilaisuuteen, niin tarjoilemme illallista Design Loungessa.

ALA CARTE MENU

SNACKS

CHEVICHE 16 € (M, G)
Kirjolohta marinoituna limellä,
jalapenolla, korianterilla, seesamilla, valkosipulilla ja punasipulilla. Riisikeksi kaverina.

KROKETTI 14 € (L)
Rantapuiston juustokroketteja, aiolia ja pikkelöityä kukkakaalia

TAPAS 16 € (L,G)
Manchego-juustoa, marinoituja oliiveja ja paahdettuja Marcona-manteleita

MUIKKUKORI 16 € (L,G)
Frittimuikku-kori, tillikermaviili ja sitruuna.

PARMESAANIRANUT 7 € (L,G)
Ranskalaiset, raastettua parmesaania ja parmesaanimajoneesi.

MARINAN LEIPÄ 7 € (L)
Talon tummaleipä ja voita.

KLASSIKOT

LOHI 16 € / 22 € (L,(G))
Klassinen kermainen lohikeitto. Tarjoillaan ruisleivän kera. Saatavana myös pääruokakokoisena.

PORO 30 € (L,G)
Klassinen poronkäristys tarjoiltuna perunamuusin, puolukan ja suolakurkun kera.

MUIKKU 23 € (L, G)
Paistettuja muikkuja, muusia, mummonkurkkua, kirkastettua voita ja kermaviilikastike.

JUUSTOBURGER 20 € (L, (G,V))
Rotukarjan burgeripihvi, briossisämpylä, ketsuppia, majoneesia, Västerbotten juustoa, sydänsalaattia ja punasipulia
Tarjoillaan ranskalaisten sekä ketsupin kera.

Burgeri on saatavilla myös Beyond meat pihvillä ja Oddlygood juustolla

SESONGIN HERKUT

TOMAATTI 16 € (L, (G,V))
Kermainen tomaattikeitto, hiillostettua kirsikkatomaattia, basilika-öljyä ja paahdettua talon focaccialeipää

Saatavilla vegaanisena.

LEHTIPIHVI 32 € (L,G)
Paistettu naudan lehtipihvi ulkofileestä (á 200 g), Rantapuiston maustevoi, ranskalaisia, aiolia ja sydänsalaattia

KUHA 36 € (L,(G))
Voissa paistettua kuhaa, paistettua varsiparsakaalia, varhaisperunoita, tuoretta tilliä, Creme ninon-kastike ja herneenversoa 

PARSA 20 € (V)
Linguine-pasta, pesto vihreästä parsasta ja manteleista, vihreää parsaa, pähkinä-crumble, tuore minttu ja oliiviöljyä

SALAATTI 18 € (L,(G))
Sesongin tomaatteja, sydänsalaattia, paistettua vuohenjuustoa, tummaa balsamicoa, tuoretta basilikaa, mansikoita ja rapeaa focaccialeipää

KALABURGER 20 € (L)
Paneroitu turskanseläke, briossisämpylä, sydänsalaattia, mummonkurkkua ja remoulade-majoneesia

MAKEAT

RAPARPERI 12 € (L)
Raparperi tarte tatin. Maitojäätelöä.

MANSIKKA 12 € (L, (G))
Tuoreita mansikoita, basilikakakkua, paahdettua valkosuklaata ja vaniljavaahtoa

APRIKOOSI 12 € (V)
Aprikoosipiiras, aprikoosihilloa, tuoretta aprikoosia ja mantelikreemiä

3 KAVERIA JÄÄTELÖPALLOT

1 PALLO 5 €
3 PALLOA 12 €

 L=laktoositon | VL = vähälaktoosinen | M = maidoton | G=gluteeniton
(G)=voidaan valmistaa gluteenittomana | (V) = voidaan valmistaa vegaanisena

Lisätietoja allergioita ja intoleransseja aiheuttavista aineista
ja tuotteista saa henkilökunnalta